Alcachofa (Cynara scolymus)

La alcachofa (Cynara scolymus) son innumerables sus propiedades vitamínicas y medicinales pero también hay que destacar su flor llamativa que se asemeja a la del cardo,la primera vez que la vi quedé sorprendida.Pueden alcanzar los 2 mts de alto y esta en concreto debía medir más de metro y medio.
¿Sabías que?: Los griegos y romanos le otorgaban poderes afrodisíacos y el nombre de Cynara era de una mujer seducida por Zeus y que la transformó en esta planta.
No se si comérmelas o si dejarlas que florezcan para alimentar la vista.